Organizan y censan a apicultores

Por: Manuel Pool/SIPSE
UMÁN, Yuc.- En reunión de fortalecimiento del gremio apícola se informó a los apicultores sobre diversas maneras de organizarse como sociedades de producción para acceder a programas gubernamentales, en este caso al Programa Ganadero Apícola (Progam), que ayuda con subsidios para fortalecer sus actividades.

Estuvieron presentes Porfirio Galindo Aguiar, presidente de la Organización Nacional de Apicultores y Gustavo Martín Quijano, director de Apicultura de la Secretaría de Fomento Agrícola y Pesquero del Gobierno del Estado. Este último anunció el inicio del Padrón Apícola del Estado de Yucatán, que será un mapa de la organización de los productores apícolas locales.

En la entidad existen 13 mil productores apícolas que podrían participar en buenos proyectos que no llegan a buen término por la falta de organización. Se invitó a los productores a acercarse a la dependencia para registrarse con su acta constitutiva o cualquier papel en el que conste que tienen una relación comercial con algún otro productor. Lo importante es la manera en que trabajan, no los papeles, recalcó.

También asistió Nelly Ortiz Vázquez, quien dijo que actualmente realizan la promoción del programa "Una cucharada de miel" en escuelas y municipios, con el objetivo de incrementar el consumo del endulzante en el estado.

El dato
* A nivel mundial, el consumo per cápita en países desarrollados es de 1.5 kilos anuales, mientras que en México es de 365 gramos al año.

* Yucatán sigue siendo el primer lugar nacional en producción de miel, aunque este año se redujo: de 11 mil registradas en 2008, se obtuvieron 7,500 toneladas, es decir, 30% menos debido a la sequía, y luego por exceso de lluvias.