Trae Israel proyectos para el campo y turismo rural

Coral Díaz/SIPSE
MÉRIDA, Yuc.-  La embajada de Israel traerá a Yucatán dos grandes proyectos de capacitación (de probado éxito en el país del Medio Oriente) para desarrollar en la entidad con el fin de impulsar la economía del agro local.

Cabe señalar que la misión comercial de esa nación traerá a los especialistas para enseñar y habilitar a los empresarios yucatecos el manejo de la tecnología

Uno de los proyectos consiste en la extracción de agua en tierra profunda, lo que servirá para combatir la sequía en las épocas del año donde se sufre este problema.

Además presentarán un curso de Turismo Rural, ya que en Israel, a pesar de tener un clima y suelo desértico, hay mucho flujo de visitantes y vacacionistas porque se organizó a las comunidades pobres en cooperativas para que aprovecharan su medio ambiente y explotaran sus recursos naturales.

El director de la Oficina de Asuntos Internacionales de Yucatán (Ofay), Manuel Carrillo Esquivel, explicó que en la región de medio oriente utilizan un mecanismo para llegar al fondo del manto freático, atravesando la piedra caliza, y extraer el agua. Además de un programa de desalinización del vital líquido para utilizarla en el riego.

"Traerán la maquinaria, que aquí no tenemos, y enseñarán cómo utilizarla y cuáles son las gestiones para adquirir el equipo, los financiamientos, todo muy completo", precisó.

El funcionario señaló que lo más importante es que no van a cobrar un solo peso y enviarán a la gente para dar el curso, esto ya se dio en Veracruz y el segundo estado será Yucatán. Indicó que el procedimiento será similar para el Turismo Rural, donde les enseñan a los interesados como explotar las zonas que nadie cree que puedan ser redituables.

"El venir a Yucatán, donde existe gran variedad de recursos naturales, prácticamente asegura que podrán enseñar a los ejidatarios y a las cooperativas cómo ponerse de acuerdo y echar a andar un proyecto, y en segunda instancia cómo aprovechar todos esos lugares que existen en Yucatán, pero que no se activan como motores impulsores de turismo rural", precisó.

Carrillo Esquivel indicó que este proyecto es prometedor, pues hay que tomar en cuenta que lo que el turista, en especial el europeo, busca es convivir con el pueblo, "buscan lugares en donde los atienda la misma gente de las poblaciones, que aprendan más de ellos, que les enseñen sus artesanías, que los inviten a comer a las casas, que les enseñen cómo hacer una tortilla a mano, cómo pescan, cómo hacen las hamacas".

"Estamos apostando a los recorridos en donde la gente del pueblo reciba a los extranjeros, que los lleven a bañar al cenote, lo importante es que ya no sólo va a ser Mérida, Progreso, Chichén Itzá, Valladolid y listo, sino todos los lugares pequeños", puntualizó.